Gombás-joghurtos saláta
Ilyenkor tavasszal leginkább a salátákat kívánom, megint gombásat készítettem, ez tegnap ebédre készült. Gyors és finom!
Hozzávalók (2 személy):
1 kisebb fej saláta
10 dkg póréhagyma
1 cikk fokhagyma
250 g csiperke gomba( lehet konzerv is)
125 g krémes joghurt( pl. Danone cremoso)
100 g tejföl
metélő hagyma ízlés szerint
só, bors
2 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
1. A poréhagymát apró kockákra vágjuk és az olajon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk az összenyomott fokhagymát.
2. A gombát, megtisztítjuk, és felszeleteljük, rádobjuk a hagymára, megsózzuk, majd 10 perc alatt megpároljuk.
3. A joghurtot és a tejfölt összekavarjuk és a gombához adjuk és le is vesszük a tűzről. Megszórjuk metélőhagymával és borssal.
4. A megmosott salátát,összetépkedjük és tálra rendezzük, majd rákanalazzuk a gombás-joghurtos öntetet.
Én még megszórtam, kevés kendermaggal is.
Hozzávalók (2 személy):
1 kisebb fej saláta
10 dkg póréhagyma
1 cikk fokhagyma
250 g csiperke gomba( lehet konzerv is)
125 g krémes joghurt( pl. Danone cremoso)
100 g tejföl
metélő hagyma ízlés szerint
só, bors
2 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
1. A poréhagymát apró kockákra vágjuk és az olajon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk az összenyomott fokhagymát.
2. A gombát, megtisztítjuk, és felszeleteljük, rádobjuk a hagymára, megsózzuk, majd 10 perc alatt megpároljuk.
3. A joghurtot és a tejfölt összekavarjuk és a gombához adjuk és le is vesszük a tűzről. Megszórjuk metélőhagymával és borssal.
4. A megmosott salátát,összetépkedjük és tálra rendezzük, majd rákanalazzuk a gombás-joghurtos öntetet.
Én még megszórtam, kevés kendermaggal is.
Megjegyzések
Friss, tavaszi!