Mákos-áfonyás muffin
Az idei ünnepre a kicsi fiammal ketten készítettük a finomságokat, többek közt ezt a nagyon finom mákos-áfonyás muffint is. Székre állva, felgyürkölőzve mérte ki sorra a hozzávalókat. Aztán anya jött, összekavarta a gondosan kimért anyagokat, formába kanalazta és már közösen leskelődtünk a sütő ajtajánál, hogy kész van-e már... Végre lehetett enni, 3 azon nyomban, még máz nélkül elkelt a tepsiből... S mint aki jól végezte dolgát aludt egy nagyot... Sajnálom, hogy nem készültek fázis fotók az alkotásról... A recept Stahl Judith Gyors muffinok című könyvéből van, picit módosítottunk rajta, egy ici picit... Hozzávalók: 10 dkg liszt 5 dkg darált mák 1 kávéskanál sütőpor 1/2 kávéskanál fahéj 1 csipet só 10 dkg olvasztott vaj 15 dkg cukor 1 vanília cukor 2 tojás 8 evőkanál tejszín 10 dkg aszalt áfonya 15-20 dkg porcukor 3-4 evőkanál áfonyaszörp Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 200 fokra, a muffin tepsi mind a 12 horpadásába teszünk egy ...