Apple amaretto, Zsuzsi főzős blogja

Hozzávalók: 40 dkg liszt 10 dkg juhtúrú 10 dkg reszelt sajt 10 dkg vaj 1 tojás 1 kiskanál só 1 evőkanál  szárított szurokfű vagy más zöldfűszer 15 g élesztő 1 dl tej 1 kiskanál cukor + tej tojás a tetejére és reszelt sajt Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk a  cukros tejben. A pogácsa hozzávalóiból a felfutatott élesztővel tésztát dagasztunk. 1 órát hagyjuk kelni. A tésztát kinyújtjuk és pogácsa szaggatóval kivágjuk, tojással lekenjük reszelt sajttal megszórjuk. Amíg a sütőt előmelegítjük 170 fokra, addig pihentetjük a pogácsákat, majd 15-20 perc alatt légkeverésen készre sütjük.

Nem tudom, hogy másnak a gyereke hogy van vele, de az én fiam imádja a magokat és mindent ami magos. Amikor boltba megyünk mindig venni kell neki magos zsemlét és le csipegeti róla a magocskákat a többi nem kell... Így neki álltunk együtt, magos pogácsákat gyártani és, hogy legyen egy kis csavar is benne, tettünk bele sajtot is, így elfogy az egész pogácsa nem csak magvak... Amiért még szeretem ezt a receptet, az az, hogy tényleg nagyon gyorsan elkészül... Hozzávalók: 40 dkg liszt 20 dkg puha vaj 1 tojás  1 kiskanál só 10 dkg reszelt sajt 12 g friss élesztő 1 kiskanál cukor 0,5 dl tej tetejére 1 tojás reszelt sajt magok Elkészítés: 1. Az elesztőt a cukorral a langyos tejben elvegyítem. 2. A tészta hozzávlóit kimérem egy tálba és hozzáöntöm az élesztős tejet és összeálló lágy tésztát gyúrok belőle. 3. Kinyújtom, formára vágom és 20 percet hagyom pihenni a tepsiben. 4. 180 fokra előmelegítem a sütőt, lekenem a pogácsákat a felvert tojással és megszórjuk saj...