Paradicsomos Zöldbabfőzelék
Könnyű nyári fogás, gyorsan elkészül, és akár ebédre, akár vacsorára tökéletes és bármilyen feltét remekül illik hozzá. Én legjobban grillezett csirkemellel, vagy csirkeszárnnyal szeretem... de tükörtojást, grill kolbászt is szoktam mellé sütni. Hozzávalók: kb 600-700 g megpucolt és feltördelt zöldbab 1 fej hagyma 2 cikk fokhagyma 1 doboz hámozott paradicsomkonzerv vagy ennek megfelelő friss paradicsom meghámozva felkockázva 600 ml alaplé( kockából is jó) 2 ek olívaolaj 2 db babárlevél só bors cukor vagy édesítőszer Elkészítés: Olívaolajon megpároljuk a felaprított hagymát, hozzáadjuk a fokhagymát és a paradicsomkonzervet. Hozzáadjuk a zöldbabot és a babérlevelet, majd felöntjük az alaplével és sózzuk, borsozzuk. Amikor a bob megfőtt és a főzelék is kellően besűrűsödött, ha szükséges utána fűszerezünk és ha túlságosan savanykás lenne, cukorral vagy egyéb édesítőszerrel ízesítjük..