Apple amaretto, Zsuzsi főzős blogja

Igazán finom párosítás a mák a naranccsal, ez a legújabb kedvencem... születésnapra ajándékba készült ez a torta, ízlett az ünnepeltnek is és a vendégeknek is...   doTERRA olajokkal most ismerkedem, a vadnarancsnak isteni az illata van, amióta meg van azóta izgatott a dolog, hogy kipróbáljam a konyhában is... ez a torta pont kapóra jött, és nem csalódtam benne, igazán narancsos íze lett a tortának, de mégsem olyan mint a sokszor boltban kapható mű aromás süteményeknek, ez olyan igazian volt narancsos... A finom narancs íz mellett hangsúlyt fektettem a kcal-ák megcsonkítására is, így  a cukor  egy részét  xilitettel helyettesítettem. Hozzávalók: 7 tojás 7 evőkanál xilit 4 evőkanál darált mák 4 evőkanál liszt 1/2 tasak sütőpor 250 g mascarpone 100 g sajtkrém pl Philadelphia 2 tojás 4 evőkanál xilit 4 evőkanál cukor ízlés szerint vadnarancs illóolaj doTERRA ( kb 4-5 csepp) 1 vérnarancs leve 2-3 evőkanál narancslekvár 2-3 evőkanál baracklekvár 1 vér...

Mindkét tortát Kiskukta egy-egy tortája inspirálta, az egyiket a lúdlábtorta , a másikat a gyümölcsös-tejszínes túrótorta . A csokis tortát már elég régen készítettem, még tavaly júniusban, nem emlékszem már, hogy valamit változtattam-e rajta... A díszítés sajnos nem sikerült olyan szépre mint a Kiskuktáé, de az ünnepeltnek úgy emlékszem azért tetszett:) A túrótorta krémje Stahl Judit Túrórúdi-tortájanak a krémje volt, kicsit megmódosítva, és Kiskuktánál látott módon díszítve. Ez a torta az én idei szülinapi tortám volt, még februárban készítettem csak eddig nem volt alkalmam feltenni a blogra.

Nem szoktuk ünnepelni a Valentin-napot, azaz mégis csak kicsit más értelemben, ugyanis  feb. 14.- én van a szülinapom. Ebből az alkalomból sütöttem a tortát, és mivel csak szív alakú kapcsos tortaformám van  így  a szülinapi tortámból  Valentin-napi torta lett. Nagyon szeretem a tiramisu krémjét, ebbe a tortába is azt próbáltam belecsempészni, így került bele nyers tojás is,  ezért ezt a tortát 1 (max 2 )nap alatt elkell fogyasztani. Nálunk ez nem okozott problémát. Először úgy képzeltem el, hogy pillecukorból készült fondanttal fogom bevonni az egész tortát,el is készítettem a fondantot, de nekem nem ízlett, nagyon édes lett( mondjuk ezt gondolhattam volna csupa cukorból van ). Tuti, hogy nem ettem volna meg, ha ráteszem a tortára. Így inkább csak szívet sodortam belőle meg, süti kivágóval szívformát készítettem és ez lett díszíték.   Diós-narancsos torta mascarpone krémmel! Hozzávalók: 1 db  szív alakú diós piskóta( én 5 tojásból sütöttem) ...