Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: február, 2015

Mézes-szójás lazac

Kép
Lazac nálunk nagyon kedvelt étel, a férjem imádja  így elkészítve, képes lenne csak ezen élni. Nagyon hálás étel amúgy, mert hamar elkészül és csupán egy serpenyőre van szükség az elkészítéséhez. Hozzávalók: 2 evőkanál magos francia mustár ( pl. Kanis) 4 teáskanál  folyékony méz 2 evőkanál szójaszósz 2 evőkanál olívaolaj 4  db 140 g-os lazacfilé( bőr és szálka mentes) 100 ml zöldségleves ( lehet kockából is) 1 csokor új hagyma, hosszában kettévágva, majd vékonyan felcsíkozva főtt rizs a tálaláshoz Elkészítés: 1. Egy kis tálkában összekavarjuk a mustárt, a mézet és a szójaszószt. 2. Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, tegyük bele a lazac szeleteket és süssük 5 percig, félidőben fordítsuk meg őket. 3.Öntsük a szójás keveréket a lazacokra és adjuk hozza a zöldséglevest, majd forraljuk fel. Lassú tűzön addig főzzük amíg besűrűsödik a mártás. 4. Szórjuk meg a hagyma csíkokkal, 1-2 percig még hagyjuk, hogy a hagymák is átmelegedjenek, majd főt rizzsel tálaljuk.