Mexikói rizses csirke!
Első általam kitalált étel, kb 14 évesen készítettem először életemben. Otthon, a családban nagy sikert aratott mai napig rendszeresen készíti anyukám is, sőt a bátyám is megtanulta elkészíteni. Hozzávalók(2 nagy adag): 30 dkg csirkemell filé 4 evőkanál olaj 1 kávéskanál curry 1/4 kávéskanal chili paprika só, bors 1 doboz( 400 g) mexikói zöldség konzerv 1 kisebb piros kaliforniai paprika 20 dkg főtt rizs 1/2 üveg mexikói szósz vagy chili szósz Elkészítés: 1. A csirkemellet fel kockázzuk, sózzuk-borsozzuk, egy mélyebb serpenyőben az olajon pirosra sütjük őket. 2. Felcsíkozzuk a kaliforniai paprikát és a csirkéhez adjuk, pár percig együtt sütjük még a husikkal. Megszórjuk a curryvel és a chili paprikával, hozzáadjuk a lecsepegtett mexikói keveréket, jól összemelegítjük az ételt. 3. Utolsó lépésben hozzáadjuk a főtt rizst és a mexikói szószt, az egészet jól összekavarjuk, ha szükséges utána sózunk-borsozunk. A rizs főzésénél ügyeljünk arra, hogy mi...