Apple amaretto, Zsuzsi főzős blogja

Amióta Zalán megszületett nem igazán van időm, bonyolult több órát igénybe vevő fogásokat készíteni, de azért próbálok változatosan főzni. Vásárolni se nagyon ju el az ember lánya egy pár hetes baba mellől, ezért általában másra kell bízni a bevásárlást.  Az ananászos csirke is így született, hogy éppen nagy bevásárlás előtt álltunk jóformán semmi nem volt itthon, amiből gyorsan lehetett volna vacsorát készíteni. A hűtőben volt egy csirkemell, egy megkezdett tejszín, a kamrában egy ananászkonzerv... ezekből kellett összehozni valamit... Hozzávalók: 1 csirkemell  2 evőkanál liszt 1 kiskanál curry 1/2 kiskanál fahéj só bors 5dkg vaj 2-3 evőkanál olívaolaj hagyma 1 darabolt ananászkonzerv 100 ml tejszín 1 kiskanál méz Elkészítés:  1. A 2 evőkanál lisztet összekavarjuk a fahéjjal és a curryval. A csirkemellet felkockázzuk és sózzuk-borsozzuk, majd beleforgatjuk a lisztes keverékbe. 2. Egy serpenyőben a vajat és az olaja összeolvasztjuk és aranybarnára sütjük benne a c

Nagyon sűrű volt az elmúlt évem... Lakás felújítás, költözés (megint) és mire ezekkel mind készén lettünk, megtörtént a csoda.! Januárban, pontosabban január 5.én megszületett a kisfiam Zalán, a világ legaranyosabb, legédesebb, legszebb és még sorolhatnám kisfiúja. Már több mint hat hete velünk van ez a csöppség,  lassan kezdjük megszokni egymást....néha néha  hagy egy kevés szabadidőt is nekem, és gondoltam, hogy megpróbálok visszatérni a blogíráshoz. Úgy tervezem, hogy ezután is többnyire receptekről fog szólni a blog de bele-bele csempészek egy keveset a mindennapjainkról is, hogy hogyan boldogulunk itthon Zalánnal... Remélem, hogy sikerül visszatérni, szerettem a gasztróblogerek közt lenni... És íme egy kép a kicsimanóról!