2009. október 15.

Házikenyér- kenyérsütőgéppel



Kb. 2 éve már, hogy itthon sütjük a kenyeret, néha sütök olajbogyós, hagymás, bazsalikomos kenyereket is, de a jól megszokott hétköznapi kenyerünk ez a teljeskiőrlésű lisztet is tartalmazó kis kenyérke. Van amikor burgonyával sütöm van amikor anélkül. A burgonyás változatban kicsit mások az arányok.
Ez most a burgonya nélküli változat:

Hozzávalók:
A hozzávalókat azzal a kanállal mérem amit a kenyérsütőgéppel adtak.
1,5 nagykanál olaj
250 ml víz
2 kiskanál só
1 kiskanál cukor
1,5 nagykanál tejpor
300 g 650-es liszt
150 g teljeskiőrlésű liszt
kb. 5 g élesztő ( a 25 g-os elésztő 1/5-e)

A hozzávalókat a fenti sorrendben a kenyérsütőgép üstjébe helyezzem és kiválasztok egy nagyjából 3 órás programot. Nekem moulinex OW200030 tipusú kenyérsütőgépem van ezen az 1-es programmal szoktam sütni, majd a program lejárta után még 20 percre visszateszem a 12-es programon sülni.

Nincsenek megjegyzések:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...