2013. november 30.

Korpa kenyér- Dukan kenyér

Ezt a kenyeret 3 féle korpa alkotja. Az egyik a psyllium azaz az útifű maghéj, a zabkorpa és a búzakorpa.  Nagyon jól beilleszthető a dukan diétába is, egy ilyen kenyérke 2 napra elegendő, ebben benne van a napi 2 evőkanálnyi zabkorpa is. De nem diétázóknak is, vagy akinek esetleg gondja van az emésztésével vagy az alább felsoroltak közül bármi nehezíti a mindennapjait, bárkinek ajánlom kenyér helyett ezt fogyasztani. A receptet egy román blogon találtam...






Hozzávalók:
  • 4 tojáfehérje
  • fél kiskanál só
  • fél kiskanál cukor vagy xilit
  • 1 teáskanál szárított élesztő
  • 4 evőkanál zabkorpa
  • 2 evőkanál búzakorpa
  • 2 evőkanál psyllium ( útifű maghéj)
  • 8 evőkanál tej

Elkészítés:
1. A tojásfehérjét habbá verjük a sóval és a cukorral, majd belekavarjuk a korpákat és az elesztőt és végül a tejet.
2. Egy kismeretű sütőformát kb. 6x18 cm kibélelünk sütőpapírral és előmelegített sütőben 180 fokon 35-40 perc alatt készre sütjük.
                                                                                                                         
Mire is jó a psyllium?
Hatékony szer elhízáskor és túlsúly csökkentésénél, csökkenti az éhség-érzetet, gyakorlatilag nulla kalóriát tartalmaz
  •  a táplálkozás kiegészítésére rostszegény étkezési szokások és fokozott napi rostbevitelt igénylő betegségek esetén 
  • a bélműködés normalizálására, a rendszeres napi laza széklet biztosítására, 
  • székrekedés megelőzésére és kezelésére, pl.: hasi- vagy végbélműtétek után, aranyér ill. fájdalmas székletürítés esetén 
  • hasmenés rövidtávú, kiegészítő kezelésére 
  • tisztítja az emésztőrendszert, a szervezet teljes felfrissítésére 
  • alaposan kitisztítja a bélrendszert, ezáltal csökkenti a vastagbél és vég-bél rákos megbetegedésének kockázatát 
  • igen hatékonyan alkalmazható a koleszterin- és vércukor szint csökkentésénél sem cukrot, sem zsiradékot nem tartalmaz 
  •  jól bevált a nyirokrendszer tisztításánál, nyirokcsomó duzzanatnál 
  • segít a bőr problémáinak leküzdésében (pikkelysömör, ekcéma, akné, stb.) összességében javítja a bőr minőségét és küllemét 
  •  csökkenti a nem tökéletes ürítés nyomán fellépő fáradtságot, stresszt és migrént 
  • óvja a gyomor és a belek nyálkahártyáját a túl savasodástól 
  •  hozzájárul a belek mikro flórájának regenerációjához kandidózis és antibiotikumos kezelés esetén 
  • allergiás tünetek leküzdésénél is jól használható 
Mire jó a zabkorpa?
A Zabkorpa a legismertebb élelmi rostban gazdag tápanyagaink egyike, mely alkalmas a rosthiányos táplálkozás kialakulásának megelőzésére.
  •  Csökkenti a koleszterinszintet, 
  • védi a gyomor és a bél nyálkahártyáját
  • segít a bélrenyheség megszüntetésében
  • gátolja a zsírok és a szénhidrátok felszívódását
 Mire jó a búzakorpa?
A búzakorpa élelmi rostokban gazdag étrend-kiegészítő készítmény, amelynek nagy része azonban nem emészthető - , úgynevezett ballaszt anyagokból áll. Ez azonban fontos a szervezet számára, mert jó hatással van az anyagcsere-folyamatokra, elősegíti a bélműködést, csökkenti az éhségérzetet.
  • A búzakorpa jó hatással van az anyagcsere-folyamatokra,
  •  elősegíti a bélműködést, csökkenti az éhségérzetet 
  •  rákra - főképp a vastagbél rákos megbetegedéseire van pozitív hatással
  •  a koleszterin szint csökkentése
  •  magnéziumban gazdag
  •  fehérjét és D-vitamint is tartalmaz
  •  diétázóknak is ajánlott
 

Nincsenek megjegyzések:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...