Apple amaretto, Zsuzsi főzős blogja

Ezt a receptet Chili & Vanilia blogon olvastam, ott említették, hogy az Erdélyi Lakoma című könyvből származik a recept, nekem is megvan, de nem igazán készítettem belőle még semmit. Aztán a Chili blogon annyira megtetszett nekem a leves, hogy gondoltam megnézem, hogy szól eredetileg a recept. Úgy is tetszett, elkészítettem én úgy szóról szóra ahogy a könyvben írja... Finom lett, ilyent még biztos, hogy fogok készíteni, sőt azóta több más receptet is kinéztem a könyvből... de valamikor a Chili félét is kipróbálom :) Hozzávalók: 1/2 kg füstölt sertéshús 2 szál murok 2 evőkanál rizs 12 szem szilva 2 tojás 1/4 kg liszt 1 kanál cukor só, bors, tejföl, citrom ( ízlés szerint) kapor ( ezt nem írja a recept) Készítés módja: A húst hideg vízbe tesszük és lassú tűzön főzzük. A két szál apró kockákra vagy karikára vágott murkot zsírban megpároljuk, és amikor a hús megfött, a levesbe tesszük, sózzuk-borsozzuk, majd 2 evőkanál rizset főzünk bele. Piros  rántással fel...

Az idei ünnepre a kicsi fiammal ketten készítettük a finomságokat, többek közt ezt a nagyon finom mákos-áfonyás muffint is. Székre állva, felgyürkölőzve mérte ki sorra a hozzávalókat. Aztán anya jött, összekavarta a gondosan kimért anyagokat, formába kanalazta és már közösen leskelődtünk a sütő ajtajánál, hogy kész van-e már... Végre lehetett enni, 3 azon nyomban, még máz nélkül elkelt a tepsiből... S mint aki jól végezte dolgát aludt egy nagyot... Sajnálom, hogy nem készültek fázis fotók az alkotásról...  A recept Stahl Judith  Gyors muffinok című könyvéből van, picit módosítottunk rajta, egy ici picit... Hozzávalók: 10 dkg liszt 5 dkg darált mák 1 kávéskanál sütőpor 1/2 kávéskanál fahéj 1 csipet só 10 dkg olvasztott vaj 15 dkg cukor 1 vanília cukor 2 tojás 8 evőkanál tejszín 10 dkg aszalt áfonya  15-20 dkg porcukor 3-4 evőkanál áfonyaszörp Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 200 fokra, a muffin tepsi mind a 12 horpadásába teszünk egy ...

Áldott Ünnepeket Mindenkinek!