2009. július 23.

Brokkoli krémleves!

Egy újabb gyorsan elkészíthető leves!

Hozzávalók:

1 zacskó mirelit brokkoli vagy fél kg tisztított friss brokkoli
2 evőkanál olaj
500 ml víz

100 ml tej
Elkészítés:

A brokkolit az olajon egy picit megforgatjuk és felöntjük kb 200 ml vízzel. Amikor ez felfőtt főzzük még 3 percet és kikapcsoljuk alatta a tűzet és várunk egy kicsit, hogy hűljön a brokkoli, majd botturmixxal vagy turmixgéppel összeturmixoljuk az egészet. Utána hozzáadjuk a többi vizet és ízlés szerint sózzuk majd újra felfőzzük, amikor már fő egy kis mennyiséget kiveszünk belőle hozzáöntjük a tejet és az egészet vissza a többi leveshez. 1 percig még főzzük.
Apró vajban pirított kenyérrel tálaljuk!


Nincsenek megjegyzések:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...